Le Ricette del Grande MaxLa ricetta del "Baccalà in tre consistenze" dello chef Stefano BerardinelliIl primo piatto presentato dal team del ristorante La Paglia di Marotta al Corso Amatoriale di cucina "4 Ristoranti"
Vetrina AziendeRipartono al Panzini di Senigallia i corsi amatoriali di cucina, insieme a grandi chefQuattro appuntamenti con altrettanti professionisti del territorio. Organizza l'Associazione Cuochi di Ancona
Le Ricette del Grande MaxUn trionfo di sapori il piatto che, su Senigallia Notizie, propone lo chef Stefano BerardinelliTacconi alla fava con ricciola marinata, fiori di zucca e bottarga di tonno su crema di burrata e tonno scottato ai pistacchi