Le Ricette del Grande MaxSeppia 69: la ricetta di un colorato antipasto dello chef Walter BorsiniNuove pubblicazioni in collaborazione con Associazione Cuochi Ancona e IIS Panzini. Via a serie di piatti del Fortino Napoleonico
Le Ricette del Grande MaxPer i vostri menù delle Feste, i tortelli al nero di seppia dello Chef Paolo PiaggesiCon ripieno di crudo di canocchia e mazzancolla dell'Adriatico e zenzero, salsa di carapaci con vongole e seppia arrostita
Le Ricette del Grande MaxE alla fine delle Feste... La polenta incontra il mare!La ricetta dello chef Claudio Gasparini con la quale potete cimentarvi anche voi lettori
Le Ricette del Grande MaxNon fermatevi al nome: non è la classica... Insalata di mare all'olio di olivaCimentatevi in cucina con la ricetta dello chef Elis Marchetti
Le Ricette del Grande MaxPolenta con erbe di campo, bocconcini di seppia e 'mugella' della Baia di PortonovoLa ricetta dello chef Simone Baleani porta in tavola i sapori del litorale anconetano
Le Ricette del Grande MaxZuppetta di pesce al pomodoro con crumble di pane alle erbe aromatiche e pesce mistoRivisitazione della ricetta del Brodetto di Fano. Seguite le indicazioni dei cuochi del Panzini per cucinare il piatto di pesce
Le Ricette del Grande MaxPaella carne, pesce e verdure: in cucina con una ricetta spagnolaIl Ristorante Vecchio Ranch vi sfida in cucina con la preparazione del tipico piatto della Spagna