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Mousse di ricotta alla cannella con composta di pere, olio extra vergine d'oliva e pepe nero
Lo chef Riccardo Catalani ci presenta un dessert che sposa il dolce, la frutta, il gusto dell'olio, la carica del pepe
La ricetta del risotto pere e gorgonzola del Ristorante Vecchio Ranch
Per i lettori di SenigalliaNotizie.it la preparazione del primo piatto secondo lo Chef Mazza e Sarah
