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Produzione olio di girasole, Marche apripista
Per un progetto volto a fare arrivare a tavola il 100% tracciato
![Insalatina di finocchi, agrumi, semi, melagrana e cracker di amaranto](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2016/06/20160618-insalatina-finocchi-agrumi-semi-melagrana-cracker-240x180.jpg?badd6b)
Insalatina di finocchi, agrumi, semi, melagrana e cracker di amaranto
La ricetta della settimana è del presidente dell'Associazione Cuochi Ancona, Luca Santini
![Pane al farro e grano duro](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2013/01/20130117-pane-al-farro-e-grano-duro-320x240.jpg?badd6b)
La ricetta del pane al farro e grano duro del Ristorante Vecchio Ranch di Senigallia
Lo Chef Mazza propone il procedimento. Consigliato anche come preparare il "lievito madre"
![Un vigneto](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2012/09/20120905-vigneto-320x212.jpg?badd6b)