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Le Ricette del Grande Max

Maltagliati all’uovo con Baccalà Cicoria e Patate

Dallo chef Claudio Api,"Maltagliati all’uovo con Baccalà Cicoria e Patate"

Seconda ricetta del menù presentato al Panzini di Senigallia martedì 28 gennaio per il "Corso Amatoriale di cucina"

Le Ricette del Grande Max

Tagliatelle con agnello, cicoria di campo e pecorino di fossa - ricetta di Claudia Falleroni, Osteria i Spiazzi

Tagliatelle con agnello, cicoria di campo e pecorino di fossa: la ricetta per prepararle

Un primo piatto con uno spunto dal sapore "pasquale" firmato da Claudia Falleroni dell'Osteria i Spiazzi

Le Ricette del Grande Max

Ombrina in crosta di polenta e porcini, cicoria saltata e raguse in porchetta

Ombrina in crosta di polenta e porcini, cicoria saltata e raguse in porchetta: la ricetta

Un gustoso secondo piatto proposto dallo chef Claudio Api

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