![Risotto di cannocchie in doppia textura, crude e cotte, con gel al prezzemolo e caviale d'arancia](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2022/02/20220211-risotto-matteo-balducci-240x180.jpg?badd6b)
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![Risotto di cannocchie in doppia textura, crude e cotte, con gel al prezzemolo e caviale d'arancia](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2022/02/20220211-risotto-matteo-balducci-240x180.jpg?badd6b)
![Risotto Carnaroli “Acquerello” cotto in acqua di cicale di mare con pesto di “Rosa di Gorizia” mazzancolla scottata, polvere di nocciole tostate - ricetta Ristorante 20 e 15 Cibo e Vino](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2019/02/20190209-risotto-canocchie-20e15-240x180.jpg?badd6b)
La ricetta di un colorato risotto del "20 e 15 Cibo e Vino" di Marotta, presentata al Panzini
Carnaroli "Acquerello" in acqua di cicale di mare con pesto di "Rosa di Gorizia" mazzancolla scottata, polvere di nocciole tostate
![Tortelli al nero di seppia con ripieno di crudo di canocchia e mazzancolla dell’adriatico e zenzero, salsa di carapaci con vongole e seppia arrostita - ricetta di Paolo Piaggesi](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2018/12/20181222-ricetta-paolo-piaggesi-240x180.jpg?badd6b)
Per i vostri menù delle Feste, i tortelli al nero di seppia dello Chef Paolo Piaggesi
Con ripieno di crudo di canocchia e mazzancolla dell'Adriatico e zenzero, salsa di carapaci con vongole e seppia arrostita
![La polenta incontra il mare - ricetta di Claudio Gasparini](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2017/12/20180106-claudio-gasparini-piatto-240x180.jpg?badd6b)
E alla fine delle Feste... La polenta incontra il mare!
La ricetta dello chef Claudio Gasparini con la quale potete cimentarvi anche voi lettori
![Guazzetto di Mare con Crema di Zucca - ricetta di Samuele Servadio](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2017/05/20170513-samuele-servadio-piatto-240x180.jpg?badd6b)