3° Contest Ragazzi Speciali Regione Marche al Panzini di Senigallia nella mattinata di mercoledì 24 gennaio.

Tema del concorso “Il Pescato Locale ed un prodotto degli Agricoltori Custodi” che i Ragazzi Speciali hanno utilizzato per realizzare un Primo Piatto.

Affiancati da un loro compagno di classe e dal professore di cucina che li ha preparati in un percorso di avvicinamento alla gara stimolante, si sono cimentati in una competizione che ha le regole dei concorsi di cucina riconosciuti dalla Federazione Italiana Cuochi e dalla World Chefs Association.

A valutare i ragazzi la Chef Marialuisa Lovari e la Chef Debora Fantini giudici internazionali di cucina certificati dalla Nazionale Italiana Cuochi, lo chef non vedente Antonio Ciotola, Presidente Onorario del Dipartimento Solidarietà ed Emergenze della Federazione Italiana Cuochi e la Dott.ssa Ambra Micheletti, funzionario AMAP, Agronoma ed esperta in Biodiversità.

Senigallia Notizie era presente con il direttore Massimo Mariselli ed ha realizzato un video con Alberto Olivieri, linkato qui e in fondo a questo articolo.