Panificio Pagnani di Arcevia e Senigallia: continuità fra tradizione e innovazione

Per Natale regala a parenti e amici un gustosissimo cesto natalizio personalizzabile

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Panificio Pagnani nasce nel 1927 in Arcevia come forno comunale, dove le famiglie portavano a cuocere il pane che facevano in casa.

Il padre di Carla, ha acquistato il panificio nel 1972 e da allora è proprietà della famiglia Pagnani.

Nel corso degli anni 2000 il Panificio Pagnani ha partecipato a “Una mole di panettone”, mostra e concorso torinese sul panettone con lievito madre; mentre nel 2011 ha vinto il primo premio come “Miglior dolce alle nocciole d’Italia” a Cortemilia (CN) con la torta di nocciole alla crema gianduia e marmellata d’arancia. Nei punti vendita è anche disponibile la versione con visciola.

Dal 2017 Panificio Pagnani collabora con Mondo Solidale, condividendo anche un negozio in via Marchetti 42 a Senigallia. Il panificio utilizza inoltre le materia prime di Mondo Solidale, come il cacao, l’uvetta, lo zucchero, varie spezie, per l’elaborazione dei propri prodotti.

Tra quelli più tipici di Panificio Pagnani menzioniamo il panettone artigianale realizzato con farina tipo “1” e lievito madre (disponibile in vari gusti: classico, pere e cioccolato, albicocche, visciole, cioccolato, zenzero e cioccolato ecc…); il torrone morbido alle nocciole, i biscotti, le torte; le confetture; il cioccolato e la parte relativa all’enoteca (che comprende un assortimento di passiti, visciole, moscato, vini locali e bollicine).

Panificio Pagnani effettua servizio di consegne a domicilio tramite corriere in Italia e in Europa. Si può anche prenotare e ritirare nel punto vendita di Senigallia.

In occasione del periodo natalizio è possibile ordinare dei cesti di Natale personalizzandone il contenuto, che prevede anche vin (tartufo, pasta, confetture di produzione propria, confetture locali, sottaceti ecc…).