Anche lo Chef Uliassi alla quinta edizione di Meet in Cucina Abruzzo. Il congresso regionale dei cuochi, che si terrà lunedì 28 gennaio al Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti Scalo, avrà proprio il senigalliese pluristellato in qualità di ospite d’onore.

Uliassi è da poco entrato nell’olimpo dei 10 migliori chef italiani con la terza stella Michelin: il senigalliese racconterà i momenti salienti della sua carriera e del lavoro dei suoi collaboratori che lo affiancano in cucina e nel Lab. Il gruppo creativo, ogni anno, (proprio in questo periodo) studia e sperimenta i nuovi piatti per il menù del ristorante.