Continua la rassegna di cucina di 60019.it con una nuova ricetta consigliata dall’Osteria NumeroMille di Senigallia. Per questo appuntamento l’osteria senigalliese, situata in via G. Galilei 1, propone un primo piatto di pesce: le farfalle con zucchine e gamberetti.

INGREDIENTI per 4 persone:

400 gr di FARFALLE
1 CIPOLLA piccola
1 ZUCCHINA
300 gr di code di GAMBERO crude
olio q.b.
sale q.b.

DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 35 m

PROCEDIMENTO:

Tagliare finemente la cipolla e farla appassire con un filo d’olio in una padella.

Aggiungere la zucchina tagliata a dadini e mandare avanti la cottura.

Far bollire e scolare la pasta al dente, aggiungerla al sugo e finire la cottura nella padella mettendo la code di gambero.

Servire a tavola.

Buon appetito…

Osteria Numero Mille
Via G. Galilei, 1
60019 Senigallia (AN)
Tel: 071 7922912
Fb: Osteria NumeroMille