Giovedì 16 settembre, alle ore 20:30 Galli Enoteca presenterà i suoi migliori champagne al Ristorante AcquaPazza di Senigallia. “Cena Champagne e Tonno”, per una serata all’insegna del buon gusto e del bere bene a Senigallia.

Dopo tante degustazioni per far assaporare i propri prodotti, Galli Enoteca, ospitata dal Ristorante Acquapazza di Senigallia, organizza la cena a base di tonno accompagnata dai suoi Champagne Thienot.

“Thiénot è una sfida, una sfida vinta trionfalmente. In una regione come la Champagne, in cui alcuni produttori hanno nomi secolari, Alain Thiénot ha saputo, nell’arco di 25 anni, creare una maison e portarla all’affermazione e al prestigio in tutto il mondo” spiega Guido di Galli Enoteca, e continua “un simile successo è stato possibile grazie alla combinazione di due elementi: primo, il forte legame della famiglia con la tradizione dello Champagne; secondo, lo slancio verso la modernità, la ricerca, la sperimentazione – rappresentate perfettamente dalla nota unica che contraddistingue ogni champagne Thiénot e dal bellissimo habillage, elegante, essenziale, quasi minimalista“.

Grazie alla sua lunga esperienza, Galli Enoteca garantisce per la cena una conoscenza approfondita dei prodotti, con una grossa attenzione per la qualità e la genuità dei vini e delle specialità gastronomiche offerte ai clienti.

“Ciò che ci piace di più è girare l’Italia alla ricerca di persone autentiche, che hanno come unico progetto creare prodotti enologici e gastronomici di grande qualità” parola di Guido Galli.

MENU

ANTIPASTI

Carpaccio di tonno
Tartare di tonno
Perla di tonno al nero di seppia
Tonno alla livornese

– Degustazione Champagne brut Thienot

PRIMO

Ciavattoni al tonno in bianco con olive taggiasche

– Degustazione Champagne brut Rosè Thienot

SECONDI

Tagliata di tonno con legumi su pietra ollare
Tonno alla veneziana

– Degustazione Champagne brut Millesimè 2002 Thienot

DOLCE

Lingua di gatto con crema al mascarpone

Per la cena, del costo di 50 euro, è necessaria la prenotazione, ci si può rivolgere all’Enoteca Galli, al numero 071.63811.

Galli Enoteca
Via Pisacane 15
Senigallia (An) – 60019
Tel. +39.071.63811
Fax +39.071.63811
Web: www.gallienoteca.it
E-mail: info@gallienoteca.it