Questo viaggio si svolge nel cuore delle Marche, dove regna un’armonia profonda. Qui è nato un parco enogastronomico, quello della Marca centrale, con prodotti unici, sapori veri ed antiche tradizioni, che riunisce produttori, ristoratori, albergatori ed operatori che vogliono promuovere il proprio territorio.
Un viaggio, quello di domenica 2 ottobre, alla ricerca delle tradizioni alimentari delle popolazioni rurali marchigiane che parte dalla visita ad un antico mulino a pietra dove i cereali e in particolare la cicerchia di Serra de’ Conti viene macinata per poi essere lavorata e trasformata in quei prodotti tipici della tradizione popolare che alcuni giovani agricoltori hanno riscoperto grazie alla memoria delle generazioni più anziane…..continua