Protagonista per un giorno, il Foro Annonario si racconta attraverso un cocktail di arte, gastronomia, antiche tradizioni e tanta animazione. Sono questi gli ingredienti de "Il Mercato in Festa", iniziativa promossa dagli esercenti, che domenica invitano la cittadinanza a ritrovarsi nella piazza delle Erbe e nella suggestiva cornice del Foro Annonario.Nell’occasione si potranno degustare gratuitamente prodotti tipici enogastronomici ammirare la mostra fotografica, quella di pittura e scultura e la collezione dell’antiquariato sul commercio, con attrezzature da mercato tra cui una vecchia biga utilizzata in passato per il trasporto del latte. Testimonial d’eccezione della kermesse sarà il macellaio più famoso d’Italia, Dario Cecchini, noto per i consigli dispensati su "Gusto", la rubrica del Tg5, oltre che per il suo motto "Viva la ciccia", con cui ha tenuto alto l’onore della carne anche dopo la "morte" della bistecca fiorentina. Saranno presenti anche altri venti macellai, provenienti dal resto d’Italia, ed il programma prevede inoltre una recita dialettale di pescivendole, presentata da Mauro Pierferderici. Verrà inaugurata la più bella macelleria delle Marche, come ama definirla il proprietario Ivano Paolini che non ha badato a spese, acquistando un billot francese degli anni trenta, ossia un blasonato banco da macelleria. Nel corso della manifestazione, che prenderà il via alle 16, si potrà assistere in diretta alla "pacca" del maiale ad opera di Gina Canestrari.Gran finale poi con la grigliata di carne e pesce, preparata sul momento nella piazza delle Erbe. Chi vorrà potrà inoltre devolvere un’offerta libera a favore della Anffas.
di s.m.