Nel cuore del centro storico di Senigallia, dove inizia la movida, punto di riferimento il Priscilla Bistrot che si rinnova con nuove idee e nuovi gestori nel segno della continuità.

Confermato infatti Riccardo Paolini come chef, un cuoco di lunga esperienza proveniente dal mondo delle crociere. Il ristorante è stato rilevato da Antonio Pedone, un albergatore di lunga data in Svizzera, che si è innamorato della città e ha deciso di investire nel Priscilla Bistrot situato in Piazza Saffi.

Ogni venerdì, a partire dalle 18, il locale offre un Happy Hour con aperitivo accompagnato da un DJ set. Una delle specialità più rinomate del bistrot è la “Carbonara di Mare al Tartufo Nero”, un piatto che ha contribuito a rendere famoso il locale, con il suo accogliente patio affacciato su Piazza Saffi.

Quest’anno, il menù si arricchisce di nuovi piatti, tra cui spicca la “Lasagna Aperta”, una lasagna con base di asparagi e vongole, pomodorini e crumble di gamberi, servita con una croccante cialda di parmigiano. Gli antipasti di pesce, come il pesce spada, il tonno con burrata e il polpo con cipolla di Tropea caramellata, restano un must del bistrot.

Il nuovo proprietario, Antonio Pedone, è un giovane imprenditore con una solida esperienza nel settore della ristorazione e dell’ospitalità maturata tra Saint Moritz e Lugano. Ha trovato in Senigallia il luogo ideale per esprimere la sua passione per la cultura enogastronomica, considerandola una città perfetta per investire.

Informazioni di Contatto:

Priscilla Bistrot Senigallia
Via Cesare Battisti, 70 (Piazza Saffi)
Senigallia (AN)
Tel. 375.6151958
www.priscillasenigallia.it
FB: Priscilla Coffee & Cocktail Bar bistro