Il Rotaract Club di Senigallia invita la cittadinanza al tradizionale evento “Viaggio di Vino”, che si terrà sabato 12 novembre alle ore 20:00, presso il City Hotel.

 

La serata, come da tradizione, sarà a cura del Professor Luigino Bruni, Sommelier professionista AIS e docente di Laboratorio servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, settore sala e vendita dell’Istituto di Istruzione Superiore “A. Panzini” di Senigallia.

 

La serata è basata sull’abbinamento cibo-vino: qualsiasi sia il suo gusto, ogni cibo ha il suo vino, quello che meglio di altri ne equilibria ed esalti i sapori. Il viaggio si baserà su un’analisi sensoriale del vino, attraverso tre fasi: la prima è l’esame visivo, che consente di valutare l’aspetto del vino all’occhio; poi c’è l’esame olfattivo, che valorizza i profumi e le sensazioni che evocano; infine, l’esame gustativo, dove il gusto esplode in bocca e richiama aromi e sentori di ogni genere.

 

Il costo della serata è di 35 €. Il ricavato verrà devoluto al Service Nazionale MUSEE, che nasce dalla consapevolezza che la maggior parte delle piccole e medie strutture museali non siano accessibili, in modo particolare per un pubblico ipovedente o addirittura non vedente; pertanto, l’obiettivo che si pone il progetto è rendere queste strutture accessibili e praticabili.

Un sabato sera diverso il prossimo 12 novembre, all’insegna del service e della riscoperta dei sapori!

 

3409835173 (Veronica)

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