Per la rubrica “Le Ricette del Grande Max” l’alunna Elisa Bora, della classe 3A Cucina dell’Istituto Panzini di Senigallia, presenta la sua ricetta della “Focaccia”.

Se volete mettervi alla prova e replicare la ricetta proposta da Elisa, potete trovare il video tutorial della preparazione della focaccia sul canale YouTube di Senigallia Notizie, nella playlist dedicata “Deliziamoci”.

Ingredienti

Farina 500 g
Lievito di birra compresso 6 g o lievito madre in polvere  20 g
Sale 12 g
Olio extra vergine oliva 15 g
Acqua 350 g