Salami, prosciutti e mortadelle: arriva l’etichettatura Made in Italy. Scaduta il 31 gennaio, la proroga concessa dal Mise per la piena applicazione della normativa che prevede “l’indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell’etichetta delle carni suine trasformate”, la tracciabilità del cibo apre a un settore molto presente nella nostra regione.