Ristorante Arnia del Cuciniere protagonista al “Corso Amatoriale di cucina ”al Panzini
Lo chef Claudio Api ha presentato e condiviso con il pubblico un ricercato menù-FOTO
![](https://www.senigallianotizie.it/articoli/2020/01/20200131-panzini-1-430x323.jpg?badd6b)
Sold Out per la prima delle quattro serate del “Corso Amatoriale di cucina” organizzate all’I.I.S. A. Panzini di Senigallia e dall’Associazione Cuochi di Ancona che da anni promuove eventi per professionisti e non solo, la serata si è svolta con grande successo.
Un evento molto partecipato da parte del pubblico, numerosi gli iscritti che avevano partecipato anche alla precedente edizione, tutti si sono dimostrati decisamente interessati alle ricette e alle spiegazioni degli ospiti della serata:
Lo chef Claudio Api del Ristorante Arnia del Cuciniere di Falconara alta, ha preparato 4 portate: Gobbi alla parmigiana, Maltagliati all’uovo con baccalà cicoria e patate, Il coniglio e maiale,
L’origine del cacao in una focaccia dolce.
Gli chef dell’associazione che hanno collaborato alla riuscita dell’corso sono Borsini Walter, Tantucci Daniele, Baleani Simone, Petrolati Filippo.
Il Corso di cucina amatoriale 4 Ristoranti continuerà con queste date –Il calendario degli incontri e dei protagonisti:
Ristorante AB
4 febbraio 2020 – Chef Silvia Berardi
Ristorante Pepe Nero
11 febbraio 2020 – Chef Maria Vittoria Griffoni
Insolito Bistrot
18 febbraio 2020 – Chef Marco Alessandrelli.
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