Si è svolta domenica 19 novembre, in un’affollata Rotonda a Mare di Senigallia, la presentazione regionale del volume Slow Wine 2018: la guida enologica curata da Slow Food, in collaborazione con la Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori.

Slow Wine 2018, all’ottavo anno di pubblicazione, ha ormai un’identità ben delineata: interpretare e raccontare il mondo vinicolo italiano cercando di evidenziare i territori, le storie delle aziende e dei viticoltori, le loro esperienze, prima ancora che concentrarsi sui vini.

Dopo la presentazione nazionale del 14 ottobre a Montecatini Terme, è iniziata una serie di eventi itineranti nelle regioni italiane: il 19 novembre era la volta delle Marche e di Senigallia, con Corrado De Michelis, fiduciario della Condotta Slow Food di Senigallia, a fare gli onori di casa con il sindaco Maurizio Mangialardi, il vice sindaco Maurizio Memè e il consigliere Maurizio Perini.

A margine dell’evento, abbiamo intervistato Francesco Quercetti, responsabile per le Marche della guida Slow Wine.

“Abbiamo raccontato nel volume e in questa sede – ci dice Quercetti – quello che abbiamo fatto e le nostre impressioni per quanto riguarda l’annata vinicola, le nostre degustazioni, i vini migliori d’Italia: i Grandi Vini, i Vini Slow e i Vini Quotidiani, che abbiamo premiato e che facciamo assaggiare alle persone intervenute qui a Senigallia”.

Chi è stato invitato e coinvolto in questa presentazione?

“L’evento è pubblico e rivolto a tutti: abbiamo invitato i produttori e le cantine premiate, ma soprattutto questa giornata è pensata principalmente per gli appassionati che possono venire ad assaggiare i vini che Slow Food ha premiato”.

Come mai non abbiamo visto rappresentanze dell’Istituto Alberghiero Panzini di Senigallia o dell’Associazione Cuochi?

“Principalmente – afferma Quercetti – perchè come Slow Food non abbiamo rapporti con la scuola alberghiera e perchè questo evento non ha agganci con il mondo gastronomico e con attività ristorative a vario titolo. C’è da aggiungere, però che siamo molto soddisfatti del risultato che abbiamo raggiunto, convogliando alla Rotonda di Senigallia tanta gente per questa presentazione”.