I cereali, ma in modo particolare, il grano duro e tenero sole le culture più diffuse nelle Marche, coprono oltre il 60% delle nostre superfici ed i produttori (dichiara la Presidente della Cia “Provinciale di Ancona Maria Giuditta Politi) si trovano in forte difficoltà, in quanto il prezzo, rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso è diminuito del 40 – 50%. Venticinque anni fa il grano valeva 30.000 lire più o meno lo stesso prezzo di oggi con un aumento notevole del divario tra costo del grano e quello dei prodotti derivati pasta e pane.