Gli alunni dell’istituto Panzini di Senigallia parteciperanno alla settima edizione del Gran Trofeo d’oro della ristorazione italiana. Questa competizione prevede una gara a squadre tra allievi di istituti professionali alberghieri di tutta Europa.

Questa sfida si terrà a Montichiari dal 23 al 26 febbraio presso il Centro Fiera del Garda, durante il trofeo tutti i partecipanti avranno la possibilità di mettersi alla prova rispetto ad abilità tecniche di accoglienza, proposte gastronomiche e produzioni agricole della provincia di Brescia. Grazie ad un intenso itinerario enogastronomico, gli studenti potranno confrontarsi e approfondire le culture artistiche e gastronomiche di tutta Europa.

“Questa iniziativa sarà preziosa per i ragazzi degli istituti professionali per valorizzare se stessi ed il proprio settore” ha dichiarato il Presidente della Provincia di Ancona Patrizia Casagrande ” Ogni città deve formare i propri operatori, orientandoli verso l’accoglienza e il buon gusto“.

“Sono certa che i ragazzi porteranno in alto il nome e l’eccellenza dell’istituto Panzini” ha proseguito la Preside Rossella Betti ” Crediamo molto in questa iniziativa per formare i nostri studenti, offrendo loro anche una possibilità di lavoro seria e stimolante“.

Soddisfazione anche per i tecnici dell’assessorato provinciale alla cultura di Brescia che hanno ribadito il valore di questo scambio culturale e professionale, sottolineando l’importanza della visibilità di cui il capoluogo lombardo e il suo territorio beneficeranno dopo questa manifestazione.

Hanno collaborato all’iniziativa i professori Serritelli Vittorio, Mencarelli Ennio, Servadio Samuele, mentre il gruppo che rappresenterà il Panzini al “Gran Trofeo d’oro” sarà composto dai professori Gasparini Claudio e Castignani Massimo e da alcuni alunni del corso di cucina .