Grazie al consiglio dell’Osteria NumeroMille di Senigallia, torna la rubrica di cucina di 60019.it, con la ricetta delle penne al limone. Un primo piatto facile e veloce, proposto dall’osteria senigalliese situata in via G. Galilei 1, per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli.

INGREDIENTI per 4 persone:

400 gr di PENNE
1 scorza di LIMONE
1 CIPOLLA
100 gr di PROSCIUTTO cotto
300 cl di PANNA fresca
OLIO q.b.

DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 15 m

PREPARAZIONE:

Tagliare finemente la cipolla e la scorza di limone: far appassire in una padella con un filo d’olio e il prosciutto cotto.

Aggiugere nella padella la panna fresca e le penne appena scolate e saltare fino a cottura ultimata.
Servire a tavola.

Buon appetito…. e buon 2012!

Osteria Numero Mille
Via G. Galilei, 1
60019 Senigallia (AN)
Tel: 071 7922912
Fb: Osteria NumeroMille