Torna la rubrica di cucina di 60019.it, con un secondo piatto di carne di facile preparazione, anche per i cuochi meno esperti. L’Osteria NumeroMille consiglia la ricetta del coniglio arrosto, e vi aspetta tutti i giorni a pranzo e a cena in via G. Galilei 1 a Senigallia.

INGREDIENTI per 4 persone:

1 CONIGLIO da 1kg e mezzo circa
AGLIO
1 bicchiere di VINO
1 stecca di ROSMARINO
SALE q.b.
PEPE q.b.
OLIO q.b.

DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 1 h 30 m

PREPARAZIONE:

Spezzare il coniglio; a seguire condirlo con olio, sale, pepe, rosmarino e aglio in camicia.

Adagiare il coniglio condito su una teglia, e infornare a 200 gradi.

Dopo circa 1 ora aggiungere un bicchiere di vino e terminare la cottura.

Servire a tavola.

Buon appetito…

Osteria NumeroMille
Via G. Galilei, 1
60019 Senigallia (AN)
Tel: 071 7922912
Fb: Osteria NumeroMille