Manzoni Group nel periodo 18 aprile – 10 maggio 2011 organizza tre corsi gratuiti di pane, dessert e mise en place e sottovuoto in cucina. Saranno tenuti da Maurizio Marrocco, docente "Electrolux Chef Academy" e Direttore Didattico della Scuola di Cucina Manzoni Group S.r.l.

Lunedì 18 Aprile 2011
"Le piccole delizie del pane"
Un viaggio approfondito nel mondo del pane a partire dai cereali, considerando le varie farine, i lieviti, gli impasti, la fermentazione, la formatura e la cottura.
Ricette base e varianti.
Corso a titolo gratuito.

Guarda gli altri corsi su Anconanotizie.it