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Cena di tonno abbinato agli champagne dell’Enoteca Galli di Senigallia

L'Acquapazza ospita la degustazione di brut, Rosè e Millesimè Thienot - Leggi il menù

Galli EnotecaGiovedì 16 settembre, alle ore 20:30 Galli Enoteca presenterà i suoi migliori champagne al Ristorante AcquaPazza di Senigallia. “Cena Champagne e Tonno”, per una serata all’insegna del buon gusto e del bere bene a Senigallia.

Dopo tante degustazioni per far assaporare i propri prodotti, Galli Enoteca, ospitata dal Ristorante Acquapazza di Senigallia, organizza la cena a base di tonno accompagnata dai suoi Champagne Thienot.

Champagne brut ThienotThiénot è una sfida, una sfida vinta trionfalmente. In una regione come la Champagne, in cui alcuni produttori hanno nomi secolari, Alain Thiénot ha saputo, nell’arco di 25 anni, creare una maison e portarla all’affermazione e al prestigio in tutto il mondospiega Guido di Galli Enoteca, e continua “un simile successo è stato possibile grazie alla combinazione di due elementi: primo, il forte legame della famiglia con la tradizione dello Champagne; secondo, lo slancio verso la modernità, la ricerca, la sperimentazione – rappresentate perfettamente dalla nota unica che contraddistingue ogni champagne Thiénot e dal bellissimo habillage, elegante, essenziale, quasi minimalista“.

Champagne brut Rosè ThienotGrazie alla sua lunga esperienza, Galli Enoteca garantisce per la cena una conoscenza approfondita dei prodotti, con una grossa attenzione per la qualità e la genuità dei vini e delle specialità gastronomiche offerte ai clienti.

Ciò che ci piace di più è girare l’Italia alla ricerca di persone autentiche, che hanno come unico progetto creare prodotti enologici e gastronomici di grande qualità” parola di Guido Galli.

MENU

ANTIPASTI

Carpaccio di tonno
Tartare di tonno
Perla di tonno al nero di seppia
Tonno alla livornese

– Degustazione Champagne brut Thienot

Champagne brut Millesimè 2002 ThienotPRIMO

Ciavattoni al tonno in bianco con olive taggiasche

– Degustazione Champagne brut Rosè Thienot

SECONDI

Tagliata di tonno con legumi su pietra ollare
Tonno alla veneziana

– Degustazione Champagne brut Millesimè 2002 Thienot

DOLCE

Lingua di gatto con crema al mascarpone

Per la cena, del costo di 50 euro, è necessaria la prenotazione, ci si può rivolgere all’Enoteca Galli, al numero 071.63811.

Galli Enoteca
Via Pisacane 15
Senigallia (An) – 60019
Tel. +39.071.63811
Fax +39.071.63811
Web: www.gallienoteca.it
E-mail: info@gallienoteca.it

Articolo Pubbliredazionale
Pubblicato Lunedì 13 settembre, 2010 
alle ore 10:45
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