Una serata che il Dirigente Scolastico dell’istituto Panzini, prof.ssa Maria Rosella Bitti, ha definito "speciale" quella rivolta alle aziende del territorio per trascorrere una serata insieme e conoscere approfonditamente l’istituto Panzini e la sua offerta formativa. Un momento di incontro e confronto, di condivisione e conviviale.

Gli ospiti del Panzini sono stati accolti presso la Sala Incontri dell’istituto dal Dirigente Scolastico e dal Direttore Amministrativo. Il Panzini: un istituto, una grande famiglia, un sistema educativo, un edificio che si regge su quattro pilastri: conoscere, fare, vivere insieme, essere. Un istituto che ospita oltre 1400 alunni che possono scegliere tre indirizzi professionali: alberghiero, turistico ed economico-aziendale, e anche un corso serale che attua lo stesso percorso formativo.

In questo anno scolastico tanti progetti nel piano dell’offerta formativa del Panzini. Sono stati attuati infatti progetti per avvicinare gli studenti al mondo del lavoro, corsi di specializzazione, percorsi di Formazione Superiore ed i docenti referenti hanno illustrato tre progetti formativi di valenza a livello nazionale: cuoco tecnologo, cuoco gastronomo del territorio, addetto di cucina a bordo di navi da crociera.

Come Centro Territoriale Permanente per l’Educazione degli Adulti la scuola organizza, in orario pomeridiano o serale, percorsi formativi rivolti agli adulti. Per l’attuazione delle sue attività, ha sottolineato il DS prof.ssa Bitti, l’istituto ha instaurato proficui rapporti di collaborazione con Enti ed Istituzioni locali, Direzione Scolastica Regionale, Università degli Studi di Ancona, Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca, Amministrazioni Comunali, Provinciale e Regionale, Camera di Commercio e le diverse associazioni di categoria. Un cammino che porta l’istituto Panzini ad essere tra i primi istituti alberghieri d’Europa.

Un grande lavoro scolastico nella grande famiglia del Panzini sempre attenta ai propri alunni, pensando alla loro crescita personale e professionale, nella nuova dimensione europea sempre più aperta alla realtà del mondo lavorativo. Tante sono state e saranno le attività curricolari ed extracurricolari, le manifestazioni nazionali ed internazionali, i progetti, gli stages in Italia e in Europa, gare professionali interne ed esterne che hanno portato e porteranno gli allievi a vivere pienamente la loro vita scolastica per programmare proficuamente il loro futuro.

L’istituto Professionale di Stato "Alfredo Panzini" di Senigallia ha dimostrato indiscutibilmente la propria capacità di progettare una scuola moderna ed europea, in grado di gestire il cambiamento che la nostra società sta vivendo. È stato presentato il nuovo sito dell’istituto, un sito strutturato in sezioni, semplice da fruire, dove vengono proposti al navigatore i temi principali legati alla scuola.

Per ultimo il gruppo Spaggiari di Parma, industria leader in Italia nel mondo della scuola, ha presentato il progetto “Alta ristorazione a scuola”, un sito per ogni scuola che il gruppo Spaggiari offre per aiutare gli alunni, futuri chef, sommelier, maitre ed esperti di ricevimento a presentarsi nel modo migliore al mondo del lavoro; per valorizzare le caratteristiche dei prodotti tipici, per accrescere la notorietà delle aziende.

Concluso questo momento di conoscenza e approfondimento, la serata è proseguita in Sala Rocca, con una cena di ottimi piatti preparati dagli alunni di cucina e dai loro docenti, ma anche un menù preparato da altri alunni che si sono esibiti non in “manicaretti”, ma con momenti di poesia, musica e danza; gli alunni hanno voluto presentare agli ospiti il loro modo di abitare la scuola, una scuola che si apre al dialogo e al confronto per la corretta crescita nell’eterogeneo mondo di oggi.
Ottimo il cibo, ottimo il servizio, ottima l’animazione: una serata prepasquale davvero speciale all’insegna dell’ospitalità e dell’accoglienza che ha dimostrato ai rappresentanti delle aziende del territorio che il Panzini, come ha ribadito il suo DS, è una scuola a cinque stelle, fiore all’occhiello del turismo e dell’ospitalità della regione Marche.

da Ipssarct Panzini Senigallia