Intanto, i panificatori si preparano anche alla tappa per le selezioni della squadra italiana che parteciperà alla SIGEP Bread Cup 2009 (2° Campionato Europeo della Panificazione, gara internazionale che si svolge al Sigep di Rimini). La selezione per il prossimo campionato si svolgerà infatti domenica 23 dalle 9 alle 13 a Senigallia nell’ambito di “Pane Nostrum”, in piazza del Duca, in collaborazione con il Club Arti e mestieri. Un tour de force per l’arte del pane in questi ultimi due giorni di festa. Alla vitale atmosfera della lunga “Notte dell’Arte Bianca” si arriverà come sempre dopo una lunga altrettanto vitale giornata di festa e attività dedicate al pane dalle 9 di mattina. I pani presentati si possono acquistare nell’area vendita in piazza del Duca, dove sabato e domenica sarà presente un maestro panificatore pronto a rispondere alle domande e a dare indicazioni su acquisti di qualità. Assaggi, degustazioni, mostre, laboratori e corsi di panificazione. Per mangiare, la scelta è ampia. Nell’area Food in piazza del Duca si può pranzare con piatti tipici del nord Italia e nord Europa, in sintonia con il tema della manifestazione “I Pani del Grande Freddo”. A cena, il ristorante “Il pane in cucina” propone menù sempre diversi ogni sera (VEDI PROGRAMMA). Posti limitati. Si consiglia la prenotazione: info 338.4861951. Sono inoltre previste degustazioni a cura di A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier) Marche – delegazione di Ancona e dei “Cuochi di Marca” (Associazione dei migliori cuochi delle Marche) a partire dalle 17.30 e dalle 12 alle 16, spuntini con “Pane e…”. A cena, c’è anche la possibilità di seguire i Laboratori del gusto in collaborazione con Slow Food, Condotta Galli Senoni-Senigallia al Palazzetto Baviera (VEDI PROGRAMMA). Proseguono i corsi di panificazione per adulti (gratuiti) all’aula didattica dei Giardini della Rocca fino al 23. I bambini hanno a disposizione un’area attigua loro riservata attiva dalle 15.30 alle 17.30 con “Mani in pasta! – Il gioco di fare il pane”. Sul prato della Rocca, si può seguire “La Strada delle fattorie” e ammirare il Covone realizzato dagli artigiani di Osimo. Ricordiamo che è presente anche il “Pane della solidarietà”, in collaborazione tra Unicef, A.O.S. Associazione Oncologica Senigalliese e Giardino degli Angeli.

“Pane Nostrum” è una manifestazione del Comune di Senigallia, Confcommercio e CIA della Provincia di Ancona, realizzata in collaborazione con Camera di Commercio di Ancona, Provincia di Ancona Assessorato all’Agricoltura, Regione Marche Assessorato Agricoltura.