Ingredienti
160 g di farina
160 g di zucchero
400 ml di latte
40 g di burro fuso
4 uova
6 pere di media grandezza
1 bustina di lievito vanigliato
1 presa di sale
1 pizzico di cannella

Sbucciare le pere e farle a fettine, disporle a incrocio in una teglia antiaderente già imburrato oppure con la carta forno.
Mescolare insieme farina, zucchero, uova, cannella e sale poi il latte e il lievito.
Versare il composto sopra la teglia. Cuocere per 30’ a 170°.
Spolverare di zucchero a velo e consumare il dolce il giorno dopo.

Il Grande Max