Ingredienti:
150 g di fecola di patate
150 g di zucchero
150 g di burro a temperatura ambiente
2 uova-1 dose
2 cucchiai di rum
1 pizzico di sale
a piacere 60 g di uvetta
1 cucchiaio di macedonia candita
6 ciliegine candite

Lavorare il burro con lo zucchero poi unire in seguito le uova, rum e sale.
Setacciare sopra la farina, la fecola e infine il lievito. Poi unire l’uvetta più i canditi.
Mettere nello stampo rettangolare (cm 30).
Cuocere a 180° per 50 minuti.

Fantastica Sabri