Ingredienti
150 gr. di cioccolato fondente
150 gr. di burro
150 gr. di zucchero
150 gr. di farina
6 uova
1 pizzico di sale
marmellata d’albicocca
circa 300 gr. di cioccolata
glassa

Montate il burro ammorbidito con lo zucchero e il sale; unire il cioccolato fuso poi i tuorli uno alla volta; infine mettere farina e albumi.
Riscaldare a 160° per 1 ora.
Farcire e glassare.

la fantastica Sabrina