Nella corte di Frattula l’uomo, la quercia e il maiale condividono una tradizione storica millenaria.
Il territorio di Castel Colonna, Ripe e Monterado durante il medioevo era amministrato dai monaci di Fonte Avellana i quali seguendo la regola del loro ordine, hanno reso il fondo estremamente produttivo grazie a minuziose ed "innovative" tecniche di coltivazione e allevamento.
Partendo dalla visita ad un’azienda in cui si producono vino e olio si attraverseranno i luoghi in cui i monaci hanno vissuto e lavorato impegnandosi nella sorveglianza e nella direzione della loro "azienda agraria"….continua