Sono arrivati principalmente da Marche, Emilia-Romagna, Abruzzo e Lazio, ma anche da Lombardia, Veneto, Friuli, Umbria e Toscana… Ed è stato difficile trovarne di scontenti!
E’ principalmente questo che emerge dai questionari di gradimento compilati dai corsisti che hanno preso parte ad “Azzurro come il mare”: il progetto di promozione delle specie ittiche massive promosso dal Comune di Senigallia Assessorato alle Attività Economiche, che si è svolto durante gli ultimi due fine settimana presso l’Istituto Alberghiero Panzini di Senigallia.Un consenso davvero largo quello registrato dalla manifestazione, che è riuscita a richiamare appassionati di gastronomia ma anche professionisti del settore…..continua

di Luca Ceccacci