La cooperativa "La Terra e il Cielo" investe sul farro biologico. Ha infatti inaugurato domenica mattina, nello stabilimento di Piticchio di Arcevia, un nuovo impianto di decorticazione, che serve per la pulitura del cereale, su cui ha investito 600.000 euro.Un alimento che la cooperativa trasforma, dal 1985, in diverse tipologie di pasta e in prodotti pronti e precotti e che punta a portarlo in nuovi mercati, come quello della Cina. Un cereale che, a livello regionale, è passato dalla quasi totale assenza della superficie coltivata dei primi anni ’80 agli attuali 1.000 ettari…..continua
da Legacoop Marche