Secondo tributo alla sua città d’adozione, dopo "Tra Mare e Colline", la passione per la cucina, l’amore per il mare e per Senigallia, hanno nuovamente portato la signora Albina Sogno a cimentarsi in un’altra raccolta di ricette, questa volta tutte al sapore di mare.Si tratta del piccolo libello "Il Mare in Tavola – ricette dei pescatori senigalliesi e degli altri porti delle Marche": anche questa volta sono stati preziosi i ricordi, i racconti di un padre pescatore per hobby e lo straordinario meccanismo del passaparola, esclusivo depositario della tradizione culinaria di un territorio…continua

Gloria Gasparrini